1.你买的蜗牛很脏 。到家后 ， 把蜗牛放在盆里 ， 盆里放水 ， 然后在水里撒点盐 ， 放几个小时 ， 这样就容易清洗了 。
2.把蜗牛从水里拿出来 ， 把脏水倒掉 ， 然后换上清水 ， 搅拌一会儿 ， 再把蜗牛从清水里拿出来 ， 这样蜗牛身上松散的沙子就被冲走了 。
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【花螺怎样洗才干净 花螺的清洗方法】3.烧开一锅水 ， 将蜗牛放入锅中 ， 用漏勺搅拌 ， 焯一会儿 ， 然后从热水中捞出蜗牛 ， 放入冷水中清洗 。
4.用清水摩擦蜗牛的表面 ， 看看蜗牛的尾巴上有没有污垢 ， 洗干净 ， 直到尾巴上的肉变白 ， 这样洗两遍后蜗牛就干净了 。
5.炒螺蛳的时候 ， 锅里的油烧开 ， 锅底放上蒜和辣椒 。这两样东西有杀作用 ， 还能让蜗牛吃起来更好吃 。
6.煮蜗牛的时候 ， 放点姜蒜在水里味道会更好 。做饭的时候 ， 掌握好温度和时间 。具体时间看蜗牛的大小 。一般可以煮20到30分钟 。
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