高粱馒头做法：
1、面粉过筛放入容器中 。加入酵母粉和水揉成面团 。盖上湿龙布盖盖 。放在阳光下自然醒发 。
2、小米淘洗干净在水中浸泡20分钟 。放入蒸锅中 。旺火蒸25分钟 。取出放入容器中 。加入糖粉和牛奶，搅拌均匀 。
3、醒发好的面团 。取出排气，使劲揉 。下剂子 。按扁，中中间放上适量的小米 。收好口 。用手整理成型 。同样的方法做出剩余的馒头生胚 。盖上干毛巾醒发15分钟 。放入蒸锅中 。冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可 。蒸好高梁米馒头馒头 。
高粱米饭：
1、准备大米、高粱米备用 。
2、将米淘洗干净，并添加适量清水浸泡一会 。
【高梁怎么做好吃】3、按煮饭键煮熟 。
4、米饭煮熟后，稍焖一会再起锅 。

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