1.竹荪的比较佳保存方法是真空保存 。但如果是散装，建议晒干后存放，不要存放在阳光直射或湿热的地方 。打开时请尽快食用 。
2.竹荪味道鲜美，质地酥软，香气浓郁，有“北京水果”的美称 。但现在新鲜的竹荪仍然不常见，价格昂贵，但干竹荪却很常见 。竹荪竹荪还有“刮油”的作用，可以减少腹壁的脂肪堆积 。
【泡发竹荪怎样保存 保存竹笋的方法】
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