1.把浴缸/水槽关起来 。如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天,可以用家里的浴缸、深水槽或者又大又深的塑料桶 。首先,将大闸蟹轻轻拿起放在浴缸等容器中,放入清水中 。建议提前2小时将自来水风干,以去除自来水中的* 。
2.注意水深,让大闸蟹站起来在水面上呼吸 。如果长期存放,建议在水中放少量小鱼小虾 。这种方法一般能保存阳澄湖大闸蟹7天以上,质量好的阳澄湖大闸蟹成活率可达95%以上 。
【生螃蟹怎样放保鲜 保存生螃蟹的流程】
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