（六）羊肉老搓面
羊肉搓面很像拉条子 ， 但制作方法更讲究 ， 好的面条先卷成块 ， 然后手工搓成圆筒形筷子粗面条 ， 煮熟 。羊肉切成大块 ， 炒熟 ， 盖上锅盖 ， 淋上羊肉汁、羊肉丁、新鲜蔬菜汤 ， 加入辣油即可食用 。面条瘦肉新鲜 ， 口味独特 。
银川是一个地域文化独特且明显的城市 ， 具有中华文化、边塞文化、丝绸之路文化等各种文化激荡交融 。如果去一个地方的话 ， 它的美景和美食都是不容错过的 ， 美景和美食都是一个地区的代表 。
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