莲菜的做法：
1、准备材料：莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克 。
2、莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉 。
3、锅里倒入适量油，爆香蒜片 。
4、放入莲菜大火翻炒均匀 。
5、倒入适量白醋翻炒均匀 。
【莲菜怎么做】6、加入适量盐炒入味 。
7、撒上蒜苗即可 。
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