材料：土豆、红萝卜、莲花菜、火腿、盐、花椒粉、酱油、五香粉、味精、鸡精、耗油、葱、朝天椒、蒜 。
步骤：
1、葱切段 ， 朝天椒切段 ， 蒜切片 。
2、爆香葱蒜辣椒 ， 加入火腿肠翻炒 。
3、加入红萝卜 ， 再加入莲花菜翻炒均匀 。
4、加入佐料 ， 盐、花椒粉、酱油、五香粉、味精 ， 鸡精 ， 耗油 ， 焖炒片刻 。
【家常焖菜怎么做好吃】5、焖10分钟后 ， 开锅即可 。

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