生栗子剥壳最简单的方法是焯水法 ， 利用热胀冷缩的原理 ， 把新鲜板栗在开水中焯一下 ， 再在冷水中冲一冲 ， 栗子肉就能很容易剥离 ， 或焯水后放进冰箱冷冻一下也能变得容易剥离 。
板栗原产我国 ， 是我国食用最早的著名坚果之一 ， 年产量居世界首位 ， 我国板栗品质优良 ， 营养丰富 ， 炒食后其肉质细密 ， 香甜适口 ， 十分受欢迎 。
板栗不仅可以生吃、熟吃 ， 还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品 ， 以及用来做各种糕点的馅料 。
【生栗子怎么剥壳最简单】因各地的气候、土壤与其它条件的不同 ， 环境各异 ， 致使板栗树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品质都有差异 。

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