1.首先，把你买的牡蛎洗干净 。如果你不洗就保存它们，它们有很浓的鱼腥味 。将牡蛎浸泡在水中，并加入一些盐 。浸泡大约一个小时后，牡蛎上的污渍会自动清除 。然后用食用碱清洗几次，清洗干净的牡蛎就可以保藏了 。
2.你可以选择冷藏牡蛎 。装在保鲜袋里，放在冰箱里 。这是比较方便的保鲜方法 。也可以用盐腌制，有防腐作用 。你可以把牡蛎和盐混合在一起，放在冰箱里保鲜 。
【生蚝怎样存放】

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