相传有一年 ， 很多百姓生病 ， 当时的神医扁鹊带着弟子到玉皇山采药 ， 灵芝、天麻、金银花都采到了 ， 却没有一味主药核桃仁 。 扁鹊的弟子子阳建议 ， 去瑶池 ， 向西王母讨要 。 扁鹊就来到瑶池畔 ， 只见两边山坡上尽是杜仲、辛夷、山茱萸、连翘、娑罗、八月札 ， 就连湖中游来荡去的甲鱼、大鲵等 ， 也是上好的补品 。 西王母给了扁鹊一筐核桃 ， 让他回去后教百姓种植 。 扁鹊后来就用带回的一部分核桃入药 ， 另一部分让人种在山里 ， 核桃树长大后 ， 结了无数的核桃 ， 人间终于不愁没有核桃了 。

核桃仁味甘 ， 性温 ， 能补肾益精 ， 温肺定喘 ， 润肠通便 。

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