一篇文章看遍沁县，让你来了都不想走

沁县居省城太原与市府长治的中轴线上，特殊的地理位置，决定了它在政治、军事上的重要地位，自古就有“冀州门户、潞泽咽喉”、“煤海中的绿地”、“北方水城，中国沁州”之称。

大云禅院

始建于北魏太和年间（477-499年），北宋重建寺院，金大定十二年（1180年）重修时买到空名院额一道，题名大云禅院。金崇庆元年（1212年）正式敕用。元明清时期屡有修葺。

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寺院坐北向南，共有两进院落，中轴线上依次有山门、前殿、后殿，两侧有朵殿、配殿、廊房等建筑。现仅存前殿、后殿等主体建筑。殿前存重修碑及金代敕赐寺名碑两通，记载了金祟庆元年重修寺院与敕赐寺名之详情。沁县大云院是第五批全国重点文物保护单位。

清和观

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创建于元大德年间，与大云院一并列为保护范围。前殿毁于去年的一场大火，在残垣断壁中还能发现大面积的道教壁画，线条流畅，人物神态逼真，并采用沥粉贴金的工艺，可与永乐宫、青龙寺壁画相媲美，只可惜暴露在日照雨淋中，看来离归终之日不远矣。后殿面阔五间，进深六椽，单檐悬山顶，前檐斗拱有各种吉祥动物的雕饰。此殿内部也绘制大面积的壁画，保存完好。

普照寺

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据清雍正年间《杭州志》载，寺院始建于北魏太和十二年（488），唐元和年间（806-820）大修，金大定年间（1161-1189）重修，明、清屡有增建与修葺。寺坐北向南，原为西进院落。中轴线上原有天王殿（南殿）、大佛殿（中殿）、观音殿（后殿），两侧配殿、厢房、节义堂等建筑。并有方形千佛碑一通、大石佛像等石刻造像多尊。

洪教院

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始建年代不详，金大定年间(1161-1170年)重修，正殿明间檐下悬挂匾额一方，题“敕之院” ，右侧题“大定九年六月” 。据寺内现存元代石碣记载，元至元八年(1271年)整葺法堂，补修佛殿、院基，明、清两代均有修葺。正殿为元代建筑，前殿为明代建筑，余皆清代遗构。

圣天寺

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始建于晋，宋、元、明、清各代有修葺。前后两进院落。有山门、中殿、后大殿、东西配殿、左右廊庑等。殿内壁画明代所绘，内容为佛、菩萨、胁侍等。

阏舆古城及墓地

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是古代一处十分重要的聚落遗址，为兵家必争之地。阏舆古城战国时属韩，后属赵。 1973年在村北发现了多处战国墓群。 1979年在村东的古城遗址内发现大量的东周陶片和古城墙遗迹，经考证，为阏舆古城址。这也是我的家乡。

山西牺盟会新军纪念馆

坐落在沁县城南风景秀丽的二郎山北麓、西湖之滨。全馆以800余幅珍贵的历史照片和500多件实物，系统地展示了决死队在三晋大地开辟敌后抗日根据地的光辉战斗历程，再现了薄一波等老一辈革命家的指挥艺术，彰显了抗日民族统一战线的巨大威力，是一座全面反映山西青年抗敌决死队抗战历史功绩的专题纪念馆。是山西省爱国主义教育基地。

南涅水石刻馆

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又称“二郎山石刻馆” ，为省级文物保护单位。 1959年，在沁县城东北30公里的南涅水村出土各类石刻造像1100余块，据石刻题记，为北魏永平—二年（公元510年）至北宋天圣九年（公元1031年）历代积累的民间石刻艺术作品，比云岗石窟、龙门石窟的年代还要早，为妥善保存这批文物，国家拔专款于1984年开始筹建“南涅水石刻馆”并于1989年建成并对外开放，使这批艺术珍品重放光彩。乞是国内目前最大的一座民间石刻艺术专题陈列馆，其数量之多，年代之久，内容之丰富居全国之首。其流派多样，风格不— ，多以白砂岩雕凿而成，有浓郁的民间特色，堪称艺术瑰宝。

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在南涅水石刻中，数量最多的是个体造像，以北齐、隋、唐三代造像最多。而最有风格、最具特色的是刻像石。它是在一块石头上既刻有佛与菩萨像、佛座、背光等浮雕，又刻有敬造石像的施主、信士的姓名，及刻制日期，小巧玲珑，自成一体门总之，南涅水石刻既具有观赏价值，又具有科学研究价值。它以最真实的手法将佛经展示得淋漓尽致，恰如一座精美的艺术殿堂，恢宏博大，令人折服。

吴碘纪念馆

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吴碘（公元1637年-1705年），字伯美，俗称吴阁老，沁州人氏，清康熙年间，以进上出身走入仕途，官至保和殿大学上兼刑部尚书一职。因他宽厚平和，持己清廉，深得康熙皇帝信任。康熙曾把自己临摹的宋米芾的律诗一首、《千字文》以及附写着他本人的前言后语两段的“御书”墨宝赐给吴碘。吴碘亲自挑选汉白玉石，求得名匠将其镌刻珍藏。

沁州黄

沁州小米产于山西沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王” 。是我国四大名米之一。相传这是300多年前一个小和尚培育出的品种，吴阁老吴碘将它作为奉献朝廷的贡品，并定名为“沁州黄” 。从营养学角度讲，此种米脂肪、蛋白质含量高于大米、白面。

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沁州黄是真正的纯天然绿色食品，因为它只适合在山区贫瘠干早的土地上生长，一旦施以磷、钾肥，便会减产，质量也会下降。而且，它只能在次村乡的16000亩土地上种植，其它地方若要引种，下一年度就完全退化变质。现在，人们正在进行一系列的科学实验，以扩大沁州黄的种植面积，提高其产量，使更多的人能品尝到正宗的沁州黄。

沁县花山

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在城北三十五里，高峰耸秀，特异诸峰，望之如莲花，故名。上有老君堂、天仙玉皇殿、王仙石洞，王仙尸解真形在内。 ”

沁州三件宝：鸡蛋、瓜子、吴阁老

沁县的鸡蛋，个大皮红，黄少清多，营养价值高。

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沁州南瓜品质优良，瓜肉防治糖尿病，瓜子皮薄，仁大，味香。

吴阁老吴碘则是把沁州黄带进宫廷并名扬天下的沁州历史名人。

和子饭

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是沁县民间晚餐常见的一种饭食。主料有小米或少量的玉米圪糁。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋烹炝入锅。具体做法：锅里盛清水置旺火上烧开，先放入豆类、小米、略煮一阵，再加入易煮的蔬菜，熬熟后，投入香柱细的白面条和三和面条，沸熟后，放盐，定好口味起锅。另用饭勺将食用油在火上加热，将葱花或蒜片炸出香味，点醋成汁，烹入“和子饭”内搅匀即成。食时，香味四溢，味美可口，然后再配小菜，如小葱、水萝卜更佳。

干馍

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是沁县名吃之一，形状为圆形，中空有心。以温开水和白面，并倒入适量碱水，制成不硬不软的面团。以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍心。干馍在火圈内烤熟，表面不焦不生，吃起来香脆可口。今多诱人以干馍夹熟肉吃，也可以夹枣糕吃。有“沁州甚最好，干馍圪夹糕”之说。