康熙皇帝对巧克力的误解

自从在康熙三十二年被传教士送过来的金鸡纳治好了疟疾，皇帝对西洋药的兴趣就满满的。刚巧，有些传教士很爱喝巧克力。皇上听说了，就直接向人家讨一点来尝尝。于是，专门负责保存西洋药的武英殿总监造赫世亨出马了。

康熙皇帝对巧克力的误解// //

给皇上当差，做事当然细致。传教士那儿有150个巧克力块，他挑了50块，仿照欧洲上流社会吃巧克力的做法，专门打造了一套银器，配上黄杨木制成的搅拌签子，一股脑儿送到了皇上面前。还附上解说：“至绰科拉药方，问宝忠义（宫廷里的西洋大夫），言属热，味甜苦，产自阿美利加、吕宋等地，共以八种配制而成，其中肉桂、秦艽、白糖三种在中国，其余噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿觉特、墨噶举车五种不在此……将此倒入煮白糖水之铜或银罐内，以黄杨木碾子搅和而饮。 ”

康熙皇帝对巧克力的误解// //

那年头，尚信奉四体液说的西洋医药还能跟中医完美对接：一款属“热”的汤药，由肉桂、秦艽、噶高、瓦尼利雅等等调配而成。 “药方”两字放在这儿，全无一点不和谐。

康熙皇帝对巧克力的误解// //

但精明的康熙对此不满意：药效呢？药效你咋不说？

赫世亨只好再给皇上解释：这不是药，在阿美利加那个地方，人们拿来当茶喝， “老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者，均应饮用，助胃消食，大有裨益” 。

皇帝一听就不感兴趣了。在地大物博的中国，谁家还没一杯消食又提振精神的茶呢？

康熙皇帝对巧克力的误解// //

可怜那送进宫去的50块“绰科拉” ，自此再不见踪影。巧克力本有可能成为一味传统中药，可时势使然，它的清宫路，刚开始就戛然而止。

在康熙首次接触巧克力的59年后，巧克力才传入北美各州的白人中间。那时候，它已经被普遍视为一款健康的饮品了。说起来，康熙的宫廷倒是先进得让人诧异：他们对国际潮流的掌握比美国还快。可惜，太多的新知从未步出宫廷。圣祖皇帝十分重视传教士，却止步于个人对技术的好奇之心。