我们为什么喜欢灌酒？只因我们是大汉民族

中国的酒桌文化，实在让人又爱又恨。爱的是酒桌上面能办事，恨的是酒桌上面能坏事。灌酒是酒桌文化必不可少的一部分，那么这灌酒的习惯是从何而起的呢？且听我慢慢道来。

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首先我们要分清，酒文化和酒桌文化不是一个概念。酒文化相对高雅， “明月几时有，把酒问青天”、“对酒当歌，人生几何”、“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光” ，这是酒文化的感觉，酒文化的情怀，浪漫，飘逸，壮志，伤感。

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而酒桌文化，有精华也有糟粕。酒桌上长幼有序，是从古代就开始的一种礼仪教化形式；每次饮酒前的祝酒令，或总结过往，或展望未来，或感恩亲朋好友，这些是酒桌文化好的一方面。

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酒桌文化的糟粕是无法回避的问题，比如以喝多为荣，醉后耍酒疯，功利化的喝酒。而其中，强迫性的劝酒是酒文化的糟粕之一。很多人都有过这样的经历，或劝别人，或被被人劝。

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要说这灌酒的来源，我认为非汉朝莫属。春秋战国时期，诸侯国之间战争不断，既有汉民族诸侯国之间的战斗，也有对犬戎、匈奴、月氏等少数民族的战争，所以当时民风普遍彪悍，男人也以强壮为美。而统一六国建立的秦朝，也只存在了仅仅十四年便被汉朝取代。所以在汉朝，民风依旧彪悍。

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民风的彪悍表现在多个方面，比如汉朝的人更有冒险精神，张骞上百人的小队伍，没经验，没补给，有的只是强悍的敌人和恶劣的环境，然而张骞勇敢地带领队伍出使西域，最终只有几个人活着返回，而这样有冒险精神的勇者在汉朝非常多。

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民风彪悍的另一个表现是气节。汉朝的民族气节，后代基本上少有能比得上的。苏武被单于流放19年，张骞被关11年，都没有屈服。耿恭几百人的军队抗击匈奴几万大军，喝马粪汁、啃盾牌的筋，就是不屈服；还有远征匈奴的大将军卫青、霍去病、李广、班超、窦固；还有在位时性格强硬的汉武帝刘彻。光看到这些名字，是不是就让人热血沸腾？

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铺垫了这么多，就是为了说明汉朝时粗犷的民风对于酒桌文化的影响。民风彪悍，酒风自然也彪悍，强迫人喝酒也成为常事，朝廷虽有禁酒令，然而效果不大。

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在《汉书·游侠传》里，有几则灌酒的故事，有个姓郭的大侠，每次“与人饮，使之釂，非其任，强灌之” ， “釂”这个字就是现在的一口气喝干，这个大侠每次都让人一饮而尽，喝不干净还得强灌，是不是比现在的劝酒还要粗鲁得多？

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还有一个姓陈的游侠，每次举行酒宴的时候，都要把大门关上，谁喝得不够就不能走。即使到了汉朝末年三国混战时期，这种强迫劝酒之风依然盛行，比如《三国志》中曾记载孙权强迫大臣喝酒，必须要喝倒在台子下才行，气的托孤大臣张昭愤而离席。

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随着历史的变迁，封建礼教越来越多，看似更加文明了，却失去了最精华的东西。酒桌文化同样如此，失去了气节和侠义的酒桌文化，变成了勾心斗角的场所。只是当宿醉过后，头脑慢慢清醒的时候，还有几个人能记起昨晚那些称兄道弟的所谓朋友呢？