米价酒价高？宗泽老将军借头稳物价

宗泽，字汝霖，婺州义乌人，是北宋南宋之交时，在抗金斗争中涌现出的杰出政治家军事家，我国著名的民族英雄。

金人进犯京师时，赵构逃往南方。金人退兵后，宗泽奉命担任开封府尹。他刚到开封时，开封物价暴涨，价钱几乎要比以前贵上十倍，人民叫苦连天。

米价酒价高？宗泽老将军借头稳物价// //

宗泽心忧百姓，就对诸僚属说：”要平抑物价并非难事，先从日常饮食开始，等民生物资价格平稳后，其他的物价害怕不下跌吗？“

于是他暗中派人到市集购买米面，回来估计分量，与以前太平时相差无几，因此招来府中厨艺，命他制作市售的各种大小尺寸的糕饼。另外取来一勺糯米，然后命人到市集购买一勺糯米所能酿成的酒，结果得出一个结论：每块糕饼的成本是六钱，每勺酒是七十钱，而一般市价却是糕饼二十钱，酒二百钱。

宗汝霖首先招来坊间制饼的师傅，质问他说：”从我中举人后入京，到今日已三十年了，当初每块糕饼七钱，如今却涨到二十钱，这是什么缘故？难道是谷价高涨了好几倍？“

米价酒价高？宗泽老将军借头稳物价// //

糕饼师傅说：”自从京师遭逢战火后，米麦的涨跌并没有一定的价格，但糕饼价却一直居高不下，我也不能扰乱市场，独自降价。 “

宗汝霖命人拿着厨艺所做的糕饼，给那名师傅：”这饼和你所卖饼的重量相同，而我以现今成本加上工资重新计算后，每块糕饼的成本是六钱。如果卖八钱，那名就有二钱的利润。因此我从今日开始下令，每块糕饼只能卖八钱，敢擅自加价者就判死罪，现在请借我你项上人头，执行我的命令。 “

说完下令处斩。

次日，饼价恢复旧价，也没有任何一家商人敢罢市。

再隔一天，宗汝霖招来掌管酒买卖的任修武，对他说：”如今京师糯米价格并没有涨，但酒价却涨了三倍，是何原因呢？“

米价酒价高？宗泽老将军借头稳物价// //

任修武惶恐的答道：”自从京师遭金人入侵后，皇室及一般民间酿私酒的情形很猖獗，不加价就无法缴纳官税及发放工人工资、油水等开支费用。 “

宗汝霖说：”假如我为你取缔私酒，而你降价一百钱，是否还有利润呢？“

任修武叩头说：”假如真能取缔私酒，那么民众都会向我买酒，薄利多销，应该足够支付税款及其他杂支开销。 “

宗汝霖审视他许久后，说：”你这颗脑袋暂且寄在你脖子上，你赶紧带着你的手下，换贴公告酒价减一百钱，那你所担心的私酒猖獗情形，就不会在危害你了。 “

第二天，宗汝霖贴出告示：”凡敢私自酿酒者，一经查获，不论数量多少，一律处斩。 “

于是酿私酒者纷纷自动捣毁酒器。

仅仅几天之内，饼和酒都恢复旧价，而其他的物价也纷纷下跌，既不干扰市场交易，更吸引四地商人汇集，百姓不禁推崇为”神明之政“ 。