《救荒本草》背后的故事


《救荒本草》背后的故事

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明朝时期 , 文化科技日臻兴盛 。 这时一前一后出现了《救荒本草》和《本草纲目》两大植物和本草学杰作 。 朱橚主持编写的《救荒本草》独具一格 , 告诉人们如何利用自然界的植物代替食品 , 以度荒年 。 该书首开野菜著述一门 , 前无古人 , 影响深远 。 从编写的出发点和编写的内容方法来看 , 都与以前的本草学著作不同 , 无论是从普及植物学知识 , 还是便利民众寻找食物 , 都具有划时代的重要意义 。


《救荒本草》背后的故事

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如今 , 物质生活极大丰富 , 温饱问题基本得到解决 , 但灾荒并没有远去 , 理应警钟长鸣 。 然而 , 一部专门介绍野菜、用于救荒的《救荒本草》 , 却没有受到重视 , 被束之高阁 。 重读《救荒本草》 , 了解出版过程 , 知人论世 , 评价《救荒本草》 , 仍然有其现实意义 , 尤其有助于“让居民望得见山 , 看得见水 , 记得住乡愁”生态文明目标的实现 。


《救荒本草》背后的故事

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《救荒本草》的作者朱橚的一生充满了传奇色彩 , 他是明朝开国皇帝明太祖朱元璋的第五个儿子、明成祖朱棣的胞弟 。 他的生母马皇后是历史上一位贤惠的女性 , 对子女要求严格 , 尤其注重对朱橚的管教 。 1370年 , 朱橚被册封为吴王 , 驻守凤阳 。 随后 , 他又被封为周王 , 1381年就藩开封 , 65岁时卒于开封 , 葬钧州(禹州)明山 。


《救荒本草》背后的故事

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朱橚并非长子或太子 , 加上他有才华和个性强 , 不太听话 , 他的父亲朱元璋又不怎么喜欢他 , 所以他的悲剧是与生俱来的 。 1389年 , 朱橚擅自离开开封到凤阳去看望生病的岳父 。 朱元璋闻之龙颜大怒 , 以此为借口 , 随即将其流放到云南边陲 。 据明代李梦阳等人的碑记和开封人的传说 , 明朝开国初期 , 皇帝朱元璋还曾派人到开封“铲王气” , 拆王府门楼和繁塔 , 借以弹压周王 。


《救荒本草》背后的故事

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不久 , 燕王朱棣通过“靖难之役” , 武力政变上台 , 朱橚恢复爵位 , 增加俸禄 , 归藩开封 。 但好景不长 , 他再次遭遇手足相残之争 。 好在没有治罪 , 朱橚主动交出护兵 , 出让利税 , 表示不顾黄河一再泛滥发水的危险 , 在开封安居不变 。 同时 , 他一再给皇帝哥哥示好献礼 , 包括上书《救荒本草》 , 终于换取一方安宁 , 了此坎坷一生 。

“煮豆燃豆萁 , 豆在釜中泣 。 本是同根生 , 相煎何太急 。 ”只要是皇室专制 , 封建接班 , 这样的悲剧就不会有终结 。

朱橚一生不顺 , 多遭猜忌掣肘 , 徒有王子虚名 。 太祖朱元璋和建文帝朱允炆 , 先后两次治朱橚罪 , 两次将他流放云南 。 第一次是朱橚破坏了规矩 , 擅离藩地去了凤阳;第二次获罪 , 罪在藩王的身份和地位危及他人 , 实属打击和迫害 。 轮到永乐帝朱棣 , 接到举报 , 念自己与朱橚是一母同胞 , 因兄弟手足情义而宽宥之 。

朱橚就藩开封之初 , 推行恢复农业生产的经济政策 , 兴修水利 , 减租减税 , 发放种子 , 做了一些有利于发展生产的好事 。 当时 , 黄河在开封一带反复决堤 , 永乐皇帝曾提议他迁藩洛阳 , 王府都要开工建设了 , 他犹豫过 , 最后考虑到民生艰难而谢恩婉拒 。

朱橚在政治上受制于权力斗争和削藩的局限 , 动辄得咎 , 很难大有作为 。 于是 , 他把自己的才华贡献于医药、植物、刻书出版和文艺方面 , 对宗教也多有贡献 。 最有创造性的贡献 , 是他利用自己的植物园为基地 , 通过实际观察和实验 , 组织编著和出版了杰出的野菜专著《救荒本草》 。

1389年 , 因不守皇家规制 , 私自从开封到凤阳探望生病的岳父、开国功臣冯胜 , 朱橚触怒太祖 , 被流放云南 。 在西南边疆 , 他看到当地风俗落后 , 卫生条件差 , 传染病和各种疾病肆虐流行 , 而各族群众普遍缺医少药 , 于是 , 就组织周王府和他随行的医官李恒等人 , 编写了具有“家藏应效”、方便实用的《袖珍方》施舍民间 。 通过在云南的医药卫生实践 , 朱橚发现医术、药方大有可为 。 流放结束回到开封之后 , 他又开始进行编写《普济方》的大量工作 。

朱橚信佛礼佛 , 出资维修开封铁塔和繁塔 , 在开封和修武等地 , 对河南多座寺庙均有施舍供奉 。

周王府充分利用和弘扬了开封的雕刻版画艺术 , 刻书印书的技术相当完美 。 白寿彝主编的《中国通史》明朝卷 , 评价《普济方》是明藩刻本的代表作 。

朱橚还能辞赋 , 作有《元宫词》百首 , 又名《元宫词百首》 , 类如《竹枝词》 , 专记风俗故事 。

1981年春的一天 , 注定要石破天惊 。 这天 , 开封市园林部门在清理龙亭前潘家湖底淤泥时 , 意外地发现了明周王府的部分遗迹 , 从而拉开了明周王府遗址考古的序幕 。

据史料记载 , 开封在明代为朱元璋第五子朱橚及其后裔之封地 , 所建府第为周王府 , 始建于1378年 。 周王府是在宋金故宫遗址上建造的 , 坐北朝南 , 它由内(紫禁城)、外(萧墙)两座城垣组成 。 萧墙“高两丈许 , 蜈蚣木镇压 , 上覆琉璃瓦” , 周围九里十三步 , “向南是午门 , 东曰东华门 , 西曰西华门 , 北曰后宰门” 。 据说规模比宋皇宫大了将近一倍 , 是藩王中最宏伟的王府 , 俨然就是一座皇宫 。

考古发掘表明 , 周王府紫禁城的地面在湖底地面下1.5米~2米处 , 大多用青砖铺地 , 而重要的位置如有些房基门前则用青石条铺地 。 考古人员共清理出房基12座、花坛两座、排水沟两条 。 所清理出的房基均为高台建筑 , 有的台基高出当时地面1.6米 。

从考古发掘来看 , 明周王府紫禁城北墙和宋皇城北墙是相互叠压在一起的 , 这就证实了紫禁城在宋皇宫旧基上建造而成的记载的可靠性 。 除了“城摞城”现象外 , 还在今午朝门石狮子以下约4米深处 , 探到了明周王府紫禁城的南门端礼门遗址 。 接着 , 紫禁城的东门礼仁门和北门承智门两处遗址也被探到 。

周王在诸藩中气派大 , 遭皇室和皇权不满 。 朱元璋觉得开封王气太盛 , 便发兵到开封来“铲王气” 。 他们将周王府的银安殿拆除 , 把唱更楼和尊义门拆掉 , 东华门禁开 。 周王军权被削 , 但仍保持封号 , 前后在这座王府里世袭相传了11代 , 历时265年 。 直到李自成的起义军第三次围攻开封 , 困守孤城的周王密令官军扒黄河用水淹起义军 , 不料水入开封城里 , 全城毁于一旦 。 1981年 , 在龙亭湖里发掘到周王府部分遗址 , 全是断垣残壁 , 可见当年水淹之猛 。

在龙亭公园后边的“五岳真形碑”亭旁边 , 原有1987年所建的“开封造型植物园” , 现在已经拆除 。 经文物勘探所证 , 此处正是当年周王府“龙窝”所在 。 据明《如梦录》记载 , 明朝王府花园的“龙窝” , 园内尽是木香、木樨、月季、宝相等花木 , 茨松结成楼宇 , 木香搭就亭棚 , 松狮、柏鹤迎风而动、张口展翅 , 活泼如生 。 1391年年底 , 周王开辟“龙窝” , 在内府建植物园 , 通过亲自观察 , 编出《救荒本草》 。

朱橚一生诸多事业中 , 最有创意、最有价值者 , 当属《救荒本草》一书的编印 。


《救荒本草》背后的故事

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《救荒本草》全书两卷 , 共收录食用植物414种 , 其中来源历代本草旧有者138种 , 新增276种 , 新增部分约占总数的近2/3 。 书分草部 , 245种;木部 , 80种;米谷部 , 20种;菜部 , 46种 。

朱橚作为一个皇族子弟 , 没有像他的哥哥朱棣那样 , 为了取得皇权兴兵杀戮 , 而是潜心研究医药 , 并且为了帮助穷苦百姓能够寻找食物度过灾荒而著书立说 , 其用心良苦 , 实在难得 。 后来李时珍在《本草纲目》、徐光启在《农政全书》中都收入了《救荒本草》的内容 。

朱橚没有野外考察的自由 , “非特旨不得出城” 。 因此 , 周王府的“龙窝”植物园专门用于种植野生植物 , 供他观察记录 。 朱橚培养的野生植物四五百种 , 大多是靠门人从河南各地寻找移植而来的 。 有的植物并不产于河南 , 显然是他游历和放逐中认识而特地保留的 。 他派人四处采集野生植物的行动 , 还曾惊动了永乐皇帝 , 为此遭到训斥 。


《救荒本草》背后的故事

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《救荒本草》对植物的描述来自直接的观察 , 不作繁琐的考证 , 只用简洁通俗的语言将植物形态等表述出来 。 朱橚直接用资源调查的方法 , 以开辟植物园为工作基地 , 在栽培实验的基础上 , 辨别和总结出每一种野生植物的功能和作用 , 最为接近现代科学的研究方法 。 书中虽然也分别提及每种野生植物的药用疗效 , 但药用并非重点 , 主旨在于救荒救饥 , 为度灾荒的黎民百姓提供代食品 , 助人于乱世中活命自保 。

《救荒本草》的突出特点是图文并茂 , 每种植物都配以精确美观的版画插图 , 将实用性与艺术性融为一体 , 开创了民族植物学著述的新天地和新水平 。 明代开封的读书人李濂到山西做官 , 他将朱橚于开封刊刻的《救荒本草》初本带到太原 , 于嘉靖年间重刻 , 并为之作序 。 他在《重刻〈救荒本草〉序》中说:“是书有图有说 , 图以肖其形 , 说以著其用 。 首言产生之壤 , 同异之名 , 次言寒热之性 , 甘苦之味;终言淘浸烹煮蒸晒之法 。 ……或遇荒岁 , 按图而求之 , 随地皆有 , 无艰得者 。 苟如法采食 , 可以活命 , 是书也 , 有功于生民大矣 。 ”

朱橚在编著《救荒本草》时 , 为什么描述一种植物要配一幅插图呢?这种做法 , 完全是为读者着想 。 《救荒本草》的读者对象是城乡老百姓 , 文化程度普遍较低 。 所以 , 书中语言尽量简练、通俗明白 , 甚至还使用当时民间流行的简化字 。 突出植物图画的精准和栩栩如生 , 求其直观、可分辨 。 用现在的话说 , 这叫以人为本 , 关注民生 。 朱橚作为一位封建社会的王子 , 能够做到这一步 , 实在是不简单 。

《救荒本草》的开创性 , 表现在填补学术研究空白方面 , 它以野生植物为对象 , 专说可以食用的植物——野菜 , 而且目的是用于救荒和救饥 。 尤其是植物插图 , 《救荒本草》可以说是现代植物图谱的滥觞 。

17世纪后期 , 《救荒本草》传到了日本 。 它图文并茂、实用通俗、占有第一手资料切实可靠的特点 , 受到了习惯学习中国本草学著作的日本学者的青睐 。 受朱橚著述的影响和引导 , 日本学者不仅翻译和考订《救荒本草》原著 , 而且学习他的方法 , 出版了《救荒植物数十种》、《救荒略》、《荒年食量志》等书 。

俄国、美国和欧洲的有关学者 , 对《救荒本草》也分别予以很高的评价 , 他们认为朱橚的植物园是中世纪的杰出成就 。 李约瑟认为朱橚和他的工作班子 , 是中国人在人道主义领域的开拓和贡献 。 他说 , 朱橚既是一个伟大的开拓者 , 也是一个伟大的人道主义者 。 他们还羡慕《救荒本草》的插图 。 美国科学史学者萨顿说:“了解中国艺术家优秀的传统 , 就不难理解《救荒本草》插图的极端精美 。 ”英国药物学家尹思博则把雁来红、马齿苋等10幅原图引入他著的《〈救荒本草〉所列的饥荒食物》里 。