看《大宋少年志》，品雅宋繁华，宋代人都用什么喝茶吃饭

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《大宋少年志》

叫好又叫座的《大宋少年志》已接近尾声，这部讲述北宋时期一群热血少年保卫家国的故事令人津津乐道，撇开精彩的故事情节与演员出色的演技不谈，今天咱们来品一品剧中出现的一些有关宋代的风俗人情、日常器具，感受一下不一样的宋代生活日常。

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宋汝窑莲花碗

俗语说“盛唐雅宋” ，如果说唐朝代表的是中国古代王朝整体实力强盛的巅峰时期，那么宋代就是中国传统文化的另一个巅峰，这两个朝代都是中国历史上经济文化繁荣、生活水平较高的时期，尤其是宋代，文人雅士的地位相对来说较高，这一时期，提倡风雅精致的生活成了风尚，宋代的皇帝中就出了好几位艺术家，如书画俱绝、多才多艺的的宋徽宗等，上行下效，上层阶级所推崇提倡的精雅生活也成了普通百姓的风向标。

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宋粉青胆瓶

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宋粉青纸槌瓶

在《大宋少年志》中，笔者就特别注意了剧中出现的一些器具，觉得剧组也算是良心制作了，基本上出现的日常用具，如茶具、餐具、文房等，都为青瓷。青瓷最早烧制于商周时期，发展到宋朝，出现了著名的龙泉窑以及汝窑等，至今龙泉青瓷都是瓷器中的精品。《大宋少年志》中，演员用的饭碗、酒壶、花瓶、水盂等多为青瓷，这也比较符合历史。

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《大宋少年志》中出现的青瓷道具

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青瓷双耳瓶

青瓷“青如玉，明如镜，声如磐” ，唐代诗人陆龟蒙曾有诗句赞美青瓷“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来” ，由此可见，青瓷不愧为“瓷器之花” ，十分珍奇名贵。青瓷的釉色通常有粉青、天青、月白等不同色彩，各具特色，其中著名的汝窑多为天青色。汝窑为宋代五大名窑之一，即“官、哥、汝、定、均”五大名窑，古代文献上所说的“汝窑” ，一般指北宋时期专为宫廷烧制的天青色釉青瓷的窑场，在宋代汝州境内。

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宋汝窑三足樽

明代《五杂俎》记载：“（柴窑）世传柴世宗时烧造，所司请其色，御批云：‘雨过天青云破处，者般颜色做将来。 ’”柴世宗就是后周世宗柴荣，传说他命人烧造的一批瓷器，仿照雨过天青色，被称为“柴窑” 。相传柴窑到了宋代便已失传，宋徽宗倾尽人力物力，造出了可与之匹敌的汝窑，汝窑自此成为宋五大名窑之首。汝窑因其色泽美妙、艺术价值独特，深得帝王欢心，有“宋瓷之冠”的美誉，从此成为宋代皇室专用瓷器。

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宋汝窑无纹水仙盆

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宋汝窑无纹水仙盆

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宋汝窑无纹水仙盆

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宋汝窑无纹水仙盆

汝窑如此珍贵，据著名收藏家马未都先生说：到了今天全世界存世的宋代汝窑瓷器不足100件，可见汝窑瓷器的工艺精湛、高雅绝伦、釉色美丽、造型秀美，堪称我国瓷器文化的瑰宝。

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宋汝窑

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宋汝窑

除了汝窑，宋代另一大名鼎鼎的瓷器茶具还有建盏。建盏产自福建建窑，也是宋代八大名瓷之一。建盏一般施以黑色釉，宋代大书法家蔡襄说：“茶色白，宜建盏。 ”建盏的风行也与宋代人民饮茶、斗茶之风的盛行有关。斗茶之风在宋代朝堂民间盛行，范仲淹的《斗茶歌》写道：“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷” ，写尽茶的色、香、味绝妙之处。据说宋徽宗曾在延福宫等处大设茶宴，天子亲自操觚，注汤击拂，茶盏中白乳轻浮，如疏星淡月，众臣称妙。

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现代建盏

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宋建盏

建盏也是宋代皇室御用瓷器之一，特征是胎含铁量重，胎体厚重，釉质刚润，釉色乌黑。宋徽宗曾说：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上” ，建盏因釉面有明显的垂流和窑变现象，有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种。

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宋建盏

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宋建盏

除了饮食器具上的风雅讲究，《大宋少年志》剧中还出现了一个源自于宋代的著名场所——“瓦舍” 。宋元时期，通常把商业性游艺场所称为“瓦舍” ，在瓦舍里设置的剧场称作“勾栏” 。《梦梁录》中记载：“瓦舍者，谓其‘来时瓦合，去时瓦解’之意，易聚易散也。 ”这就是“瓦舍勾栏”的由来，宋元时，为市井民间的演出场所。

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《清明上河图》局部

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勾栏瓦舍

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勾栏瓦舍

《大宋少年志》中男主角元仲辛从小便是混迹于瓦舍勾栏，并与其中各色江湖混混、卖艺人的头领老贼成了好友。这老贼可是个了不得的人物，其地位应不下于《射雕英雄传》中丐帮帮主洪七公，他掌握着庞大的民间情报机构，消息灵通、人脉宽广、手段神通。可见“瓦舍”根植于民间，其中演绎着形形色色充满人间烟火气息的红尘故事，台上台下，戏如人生。神奇的“瓦舍勾栏” ，包罗万象，看尽了大千世界饮食男女、家国情怀、爱恨情仇的种种人间百态，惊艳了千年的时光，向我们诉说雅宋盛世的不朽传奇。

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《大宋少年志》

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