为什么叫正山小种红茶?正山小种的由来
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为什么叫正山小种红茶?正山小种的由来// //
身边有不少茶友喜欢喝正山小种 , 可是说起为什么叫正山小种 , 却没多少个人说出来 。 对此我要说的是 , 正山小种 , 属红茶类 , 与人工小种合称为小种红茶 , 是世界上最早出现的红茶 。 下面我们来了解一下享誉海内外红茶之鼻祖 , 正山小种红茶的由来吧!
为什么叫正山小种红茶?正山小种的由来// //
正山小种 , “正山”指正确正宗的意思 , “小种”是指其茶树品种为小叶种 , “正山小种”指的是桐木及与桐木周边相同海拔 , 相同地域 , 用相同一种传统工艺制作 , 品质相同 , 独具桂圆汤味的 , 产地地域及产量受地域的小气候所限的 , 统称“正山小种” 。
“正山小种”红茶是世界上最早出现的红茶 。 产自江西入闽的关口——武夷山市星村镇桐木关 。 据传明末清初时局动乱有一支军队占驻茶厂 , 待制的茶叶无法及时烘干 , 茶农为挽回损失 , 采取松木加温烘干 , 形成特有的一股浓醇的松香味 , 既桂圆干味口感受极好 , 得到消费者喜爱 , 由此产生“正山小种”红茶 。
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