?白露节气都有哪些习俗?祭禹王、白露茶、吃龙眼等民俗都是
白露到来 , 已经没有夏季的炎热 , 更多的是天气的凉爽 , 天气逐渐的转凉 。 那么关于白露节气的习俗文化 , 你具体都了解多少呢?白露节气有哪些节日习俗呢?
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白露时节是太湖人祭禹王的日子 。 禹王是传说中的治水英雄大禹 , 太湖畔的渔民称他为“水路菩萨” 。 每年正月初八、清明、七月初七和白露时节 , 这里将举行祭禹王的香会 , 其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大 。
在祭禹王的同时 , 还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等 。 活动期间 , 《打渔杀家》是必演的一台戏 , 它寄托了人们对美好生活的一种向往 。
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福州有个传统叫“白露必吃龙眼”的说法 。 民间的意思为 , 在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效 , 在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补 , 听起来感觉太夸张了 , 但因为龙眼本身就有益气补脾 , 养血安神 , 润肤美容等多种功效 。
而且白露之前的龙眼个个大颗 , 核小甜味口感好 , 所以白露吃龙眼是再好不过的了 , 不管是不是真正大补 , 有吃了就是补 , 所以福州人也习惯了这一传统习俗 。
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浙江等地有过白露节的习俗 。 苍南、平阳等地民间 , 人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法) , 以煨乌骨白毛鸡(或鸭子) 。
据说食后可滋补身体 , 去风气(关节炎) 。 这“十样白”乃是十种带“白”字的草药 , 如白木槿、白毛苦等等 , 以与“白露”字面上相应 。
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我国一些地区还有饮白露茶的习俗 , 此时的茶树经过夏季的酷热 , 白露前后正是它生长的极好时期 。 白露茶既不像春茶那样鲜嫩 , 不经泡 , 也不像夏茶那样干涩味苦 , 而是有一种独特甘醇清香味 , 尤受老茶客喜爱 。
再者 , 家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了 , 此时白露茶正接上 , 所以到了白露前后 , 有的茶客就托人买点白露茶 。
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苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗 , 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 , 家家酿酒 , 用以待客 。 其酒温中含热 , 略带甜味 , 称“白露米酒” 。 白露米酒中的精品是“程酒” , 是因取程江水酿制而得名 。
埋入地下或者窖藏 , 亦有埋入鲜牛栏淤中的 , 待数年乃至几十年才取出饮用 。 埋藏几十年的程酒色呈褐红 , 斟之现丝 , 易于入口 , 清香扑鼻 , 且后劲极强 。 直到上世纪三四十年代 , 南京城酒店里还有自酿的白露米酒 , 后来逐渐消失 。
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民间认为白露吃番薯 , 可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后 , 不会发胃酸 , 故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。 还有传说吃番薯可以多生孩子 , 因而习俗逐渐形成 。
中医学认为 , 红薯味甘性平 , 补脾益气 。 《本草纲目》记载 , 红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效” , 使人“长寿少疾” 。
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浙江等地有过白露节的习俗 。 苍南、平阳等地民间 , 人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法) , 以偎乌骨白毛鸡(或鸭子) 。
据说食后可滋补身体 , 去风气(关节炎) 。 这“十样白”乃是十种带“白”字的草药 , 如白木模、白毛苦等等 , 以与“白露”字面上相应 。
以上都是民间传承的关于白露习俗 , 你还知道哪些传统民俗 , 请在评论处补充 , 各位看官 , 欢迎留言!
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