节气 | 一份暖阳 冬至已至
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冬
D
O
N
G
至
12月22日
好想吃家乡的小汤圆和独特的冬至“茧”
又是一年一度的冬至
接下来小编带你们一起了解冬至
Winter Solstice
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三候
一候 蚯蚓结 二候麋角解 三候水泉动
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《冬至夜思家》
唐·白居易
邯郸驿里逢冬至 , 抱膝灯前影伴身 。
想得家中夜深坐 , 还应说着远行人 。
寓意:冬至一阳生 , 天地阳气回升
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节气起源
冬至这天 , 太阳直射地面的位置到达一年的最南端 , 几乎直射南回归线(南纬23°26') 。 这一天北半球得到的阳光最少 , 比南半球少了50% 。 北半球的白昼达到最短 , 且越往北白昼越短 。
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历史渊源
将冬至作为节日来过源于汉代 , 盛于唐宋 , 相沿至今 。 周历正月为夏历的十一月 , 因此 , 周代正月等于如今公历的十一月 , 所以拜岁和贺冬并没有分别 。 直到汉朝汉武帝采用夏历后 , 把正月和冬至分开 。 也可以说单纯的过“冬至节”是自汉代以后才有 , 盛于唐宋 , 相沿至今 。
节日习俗
南方
我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺 。 南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗 。 家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅 , 安放供桌 , 摆好香炉、供品等 。 祭祖的同时 , 有的地方也祭祀天神、土地神 , 叩拜神灵 , 以祈福来年风调雨顺 , 家和万事兴 。
广东
冬至吃烧腊与姜饭 , 冬至这天 , 大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗 。 潮汕一带有“冬节丸 , 一食就过年”的民谚 , 俗称“添岁” 。 客家人认为 , 冬至时的水味最醇 , 所以 , 客家人冬至酿酒已成为习俗 。
杭州
冬至吃年糕 , 吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕 。 在每逢冬至做三餐不同风味的年糕 , 冬至吃年糕 , 年年长高 , 图个吉利 。 在四川却是冬至吃羊肉汤 , 羊肉是冬日可谓冬日滋补之首 。 湖南湖北一带 , 在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭 。
其他
在南方一些地区 , 则比较盛行吃冬至团(冬至丸) , 取其团圆的意思 。 每逢冬至清晨 , 各家各户磨糯米粉 , 并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅 , 包成冬至团 , 不但自家人吃 , 也会赠送亲友以表祝福之意 。 实际上 , 冬至吃汤圆 , 是我国的传统习俗 , 在江南更是普遍 , 民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法 。
北方
在我国北方许多地区 , 每年冬至日 , 有吃饺子的习俗 。 相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓 , 便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮 , 包成像耳朵的样子 , 做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物 , 施舍给百姓吃 。 后来 , 每逢冬至 , 人们便模仿做着吃 , 形成了习俗 。
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冬已至 , 思故乡
留校的你们 , 记得给亲人打个电话 。
部分图文源于网络
编辑:新媒体中心 方韵仪
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