当年乾隆皇帝最爱的一道宫廷小点心，只有每年的四五月才能尝鲜
当年乾隆皇帝最爱的一道宫廷小点心 ， 只有每年的四五月才能尝鲜// //
史料有记载 ， 云南鲜花饼 ， 是在距今300多年前的清代出现的 ， 除了自身特别美味 ， 多吃香甜而不腻的原因 ， 它的成名 ， 还因为珍贵二字 。 晚清《燕京岁时录》记载:"四月以玫瑰花为之者 ， 谓之玫瑰饼 。 以藤萝花为之者 ， 谓之藤萝饼 。 皆应时之食物也 。 " ， 这说的意思是：食用玫瑰花的花期有限 ， 而这种饼必须用玫瑰花的花瓣来制作 ， 所以特别珍贵 。 也正因为此 ， 云南鲜花饼在声名雀起后 ， 被当地官员当作贡品入朝 ， 相传乾隆皇帝最喜爱的点心中 ， 就有这一道 。 而古时交通不便 ， 由滇入京 ， 路途遥远 ， 能吃到新鲜的鲜花饼 ， 那可真是费尽多少人的心血啊！
感谢时代的发展和物流业的进步 ， 现如今 ， 咱寻常百姓也能在品尝到新鲜的云南鲜花饼 ， 真是莫大的口福啊！
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姑娘想吃烤鸭 ， 所以今天中午没做饭 ， 常去的一家酒店中餐厅正在搞云南美食节 。 云南这个季节的确有不少好东西 ， 松茸、牛肝菌、鸡枞菌等各种菌 ， 还有就是新鲜的玫瑰花 ， 今天正好赶上了 ， 就尝尝鲜！玫瑰花饼一人尝一个
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这种现烤的玫瑰花饼很有特点 ， 从本质上说 ， 它就是云南式的月饼 。 外皮非常酥 ， 几乎是手一拿就会沾掉一点皮 ， 里面的玫瑰花馅儿非常甜 ， 是那种很直观的“甜蜜蜜” 。 但我感觉传说中的“甜而不腻”不准确 ， 说真的 ， 这么甜的东西 ， 吃一两口肯定不细腻 ， 要是吃两三个您试试？保证受不了 ， 呵呵 。 所以我只点了三个 ， 一家三口一人一个 ， 尝尝鲜就行 。 但不得不说 ， 新鲜玫瑰花瓣的味道 ， 真是非常迷人 ， 那种入口就能感受到的迷人 ， 透着两个字：纯、香！
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▼ 下面这个是鲜竹荪 ， 酒店用高汤加金华火腿炖的 ， 加了一些木耳和丝瓜 ， 小番茄应该是出锅前的点缀 。 这种鲜竹荪的口感很奇妙 ， 脆度直接了当 ， 但是又非常······怎么说呢 ， 用湖北话讲 ， 就是很“肉砣” ， 特别是融入高汤之后 ， 爽滑而厚实 ， 比平时在火锅里面涮着吃的那种泡发过的干竹荪 ， 好吃太多了 。
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▼ 这家餐厅的烤鸭 ， 出品一如既往的好 ， 确实非常棒 ， 大家一看外皮就知道 ， 我姑娘每次一个人能吃大半只 ， 我都佩服她 。
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▼ 铁板牛仔骨 ， 嫩！ 黑椒很迷人 ， 也是我点菜频率比较高的一道菜 。
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