涨知识|露珠并不白,为什么要叫“白露”?
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《诗经》中有《蒹葭》:蒹葭苍苍 , 白露为霜 , 所谓伊人 , 在水一方 。
说起白露 , 绝对多数人会想到这句 。 在农历24节气中 , 白露是一个过渡性节气 , 表示寒暑变化的转换点 , 是反映自然界气温变化的重要节令 。
秋天气温低 , 昼夜温差大 , 大气中的水汽凝结到草木上 , 当早上太阳升起时 , 便形成一片片闪着光的秋露 。 相信你和团团一样有这个疑问 , 这些亮亮的露珠透明的并不白 , 为什么被称作白露呢?
冷知识:
“白露”的露水是白色的吗?
据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露 , 秋属金 , 金色白 , 白者露之色 , 而气始寒也” 。
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原来 , 古代中国人按照金木水火土五行思考世界 , 而五行又和五色相对应 , 即 春天甲乙木色属青 , 夏天丙丁火色属赤 , 中央戊己土色属黄 , 秋天庚辛金色属白 , 冬天壬癸水色属黑 。 所以秋露按照秋天所属的颜色 , 而被称为“白露” 。
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这样一说 , 是不是更容易理解了?不仅知识冷 , 其实白露也开始“凉凉”啦 。
白露之后天气渐冷
白露一到就是“白露秋风夜 , 一夜凉一夜” , 白天虽然可能达到三十度 , 但晚上就得盖好被子了 。
白露是“气始寒”的季节 。 它也有三候:“ 一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养羞 。 ”
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说的是感受到秋天的凉意 , 天鹅和大雁开始了由北向南迁徙的旅程 ,
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很快燕子也飞走了 ,
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留在森林里准备越冬的鸟儿 , 则开始为自己储藏各种食物 。
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鸟儿们都知道寻找好吃的了 , 那作为吃货的我们 , 肯定不甘示弱 。
白露到了 , 咱们吃啥?
柿子树有七绝 , 自古以来就是惹人喜爱的佳树 。
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柿子树浑身是宝 , 每逢白露 , 正是吃柿子的好时节 。
福建有个传统习俗:白露吃龙眼 。 他们认为在白露这一天吃龙眼 , 对身体有大补的奇效 。 而龙眼本身 , 就有益气补脾、养血安神、润肤美容等功效 , 还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱 。
白露时节还是太湖人“祭禹王”的日子 。 禹王是传说中治水英雄大禹 , 太湖畔渔民称为“水路菩萨” 。 每年正月初八、清明、七月初七和白露时节 , 这里都要举行祭禹王的香会 。
苏浙地区有自酿白露米酒的习俗 , 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 , 家家酿酒 , 用以待客 。 白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 , 略带甜味 , 故称“白露米酒” 。
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我国一些地区还有饮白露茶的习俗 。 经过夏季的酷热 , 白露前后正是茶树生长的极好时期 。 白露茶既不像春茶那样鲜嫩不经泡 , 也不像夏茶那样干涩味苦 , 而是有一种独特甘醇清香味 , 尤受老茶客喜爱 。
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绿意渐黄 , 花木依然繁盛 , 瓜果飘香 , 稻海茫茫 , 这 , 是丰收的季节 。
白露来了 , 让我们一起 , 感受秋季的稳健与厚重 , 拥抱收获的喜悦!
校 审 | 吴 笛
编 辑 | 刘崟蒂(中国中铁)
来源:微信公众号“福建共青团”(ID:fj-gqt)综合整理自微信公众号”人民日报”(ID:rmrbwx)、“迷迭香Rosemary”(ID:rosemarytv)、百度百科等
(原标题《硬知识!露珠并不白 , 为什么要叫“白露”? 》)
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