花样历史:猫头鹰会传染疾病吗？为何古人很惧怕它，却还要吃它？

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最近，各路专家都跑来告诫我们：蝙蝠是一种不太“干净”的动物，不要吃它。

而同样“昼伏夜出”的飞行动物猫头鹰，会传染疾病吗？要知道，古人一看到这种鸟，能逃得比“刘翔”还快。但在每年端午节时，却还要争相吃它。这是为什么？

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▲凶猛的猫头鹰。

由于“猫”是直到汉代才被从国外引进的，所以“猫头鹰”这个名字显然不是它的本名。在古代，人们称呼猫头鹰为“枭”或者“鸮” 。在此后的很长一段时间里，这种昼伏夜出的鸟儿都被古人视作为“一个令人恐惧及厌恶的存在” ，比如汉代诗人朱穆：

《与刘伯宗绝交诗》

北山有鸱，不洁其翼。

飞不正向，寝不定息。

饥则木览，饱则泥伏。

饕餮贪污，臭腐是食。

填肠满嗉，嗜欲无极。

这首诗简直将猫头鹰写成了世间最邪恶的动物，分分钟就要令地球爆炸。天诛地灭都不够赎罪，连呼吸都是个错误。

更令人大跌眼镜的是，古人到了每年的端午节，都要将猫头鹰做成羹汤来吃。这真不是小妹忽悠，作为美食强国，我们吃猫头鹰的历史最早可以追溯到汉朝，并且还作为礼法代代相传，唐、宋、明、清各朝都有吃猫头鹰的习俗。更有趣的是，在吃猫头鹰这个事情上，古人还“挑三拣四” ，专吃圆的，不吃带角的，西奇妹解释不清，你们还是看图好了（下图）：

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▲古人专吃圆的猫头鹰，不吃带角的。

那么，为何古人要边歧视它边吃它呢？西奇妹今天请来几位古人，请他们说说理由。

昼伏夜出，像个幽灵：

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▲猫头鹰是捕鼠高手。

由于猫头鹰的生活习性与蝙蝠一样，大多数是昼伏夜出。白天藏匿在岩石穴与丛林之间的它们，一到黑夜就出门狂欢。它的叫声听起来像鬼魂一样阴森凄凉，令人恐惧。直立的两耳，好像鬼故事里的双角妖怪（这种不能吃）。外加其虽然拥有一双炯炯有神的大圆眼，但给人十分惊恐的感觉。

（西奇妹注：实际上猫头鹰是个色盲，但它视觉敏锐，在夜间的能见度比人类高出约100倍。）

能闻到病入膏肓之人的味道：

传说中的猫头鹰，能闻到病入膏肓的人身上的气味。

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▲传说猫头鹰能闻到病入膏肓的人身上的气味。

它闻就闻了，闻到了还要蹲在窗外发出“咕咪、咕咪”的笑声。古人认为当一个久病的人听到这个声音时，代表猫头鹰正在数他的眉毛，等数清有多少根的时候，病人的大限也就到了。虽然这只是个古怪的传说，但古人仍旧为猫头鹰留下了“报丧鸟” “逐魂鸟”等令人恐惧的别称。

（西奇妹注：猫头鹰不仅视力好，嗅觉还非常敏锐，达到了9.5万个听觉神经细胞。至于能否闻到病入膏肓的人身上的气味，目前没有科学观点能佐证。）

爱偷孩子：

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▲圆的猫头鹰是要被古人吃掉的。

在《诗经·国风·豳风》中，有一篇名为《鸱鸮》，节选如下：

《鸱鸮》

鸱鸮鸱鸮，既取我子，无毁我室。恩斯勤斯，鬻子之闵斯。

大意是以一只孤弱母鸟的视角，控诉猫头鹰（鸱鸮）抓走了自己的幼鸟，还毁坏了自己的鸟巢。在这首诗中，猫头鹰是残暴且贪婪的形象。

不孝：

除了爱偷孩子和砸人老巢，古人还将猫头鹰与“不孝”挂上了钩。

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▲猫头鹰比较晚熟，需要母鸟长期喂食。

《东周列国志》

此鸟名鸮……小时其母哺之，既长，乃啄食其母，此乃不孝之鸟，故捕而食之。 ”

说的是：猫头鹰小时候被妈妈喂养长大，等到长大了却啄食它的妈妈，这种鸟太不孝顺了，所以要抓住它吃掉它。翻看历史，确实自汉朝开始，人们会在五月初五端午节这一天猎杀鸮鸟，并做成羹汤食用，古人认为食母之鸟就应该被杀（吃）绝。

除此之外，东汉著名经学家许慎在《说文》也提到“枭”是一种不孝的鸟类，恶毒到成年以后会捕食自己的妈妈。所以要抓住它千刀万剐后挂在树上作为警醒。所以呢， “枭”字的象形正是“鸟头在木上” 。

（西奇妹注：事实上，猫头鹰从来不吃母鸟，只是它比较晚熟，需要母鸟长期喂食，至多算个啃老族。）

好吃不过猫头鹰：

最后一个原因同蝙蝠，猫头鹰真的很好吃。

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▲圆的猫头鹰是要被古人吃掉的。

三国时代有个吃货叫陆玑，他写了一本叫《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》的书，里面提到猫头鹰的肉不仅可以做成羹汤来喝，还可以做成烤肉串，味道相当鲜美。猜测正因为它太好吃了，所以汉代人才要污蔑它是个“妖鸟” ，这样才能心安理得的大啖特啖。就像中世纪的欧洲人爱吃羊肉，为了心安理得，就将山羊污蔑成魔鬼。

（西奇妹注：事实上猫头鹰与妖怪一点关系都没有，相反，猫头鹰是捕鼠能力最强的鸟类，没有之一。据统计，一只猫头鹰每年可以吃掉1000多只老鼠。对于庄稼来说，它们简直就是保护神。）

看完猫头鹰的故事，西奇妹还是要再啰嗦一句：猫头鹰和它的野生动物伙伴们，应该生老病死轮回在大自然中，而不是在我们的肚腹之中。放过它们，也是放过自己。

对此，你怎么看呢？欢迎留言给西奇妹，发表你的想法。

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作者：西奇妹

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