文章插图
1、首先要把准备好的猪肝 ， 将猪肝给切成薄片状 ， 猪肝的厚度要尽量切得薄一些 ， 不要把切得太厚了 。切好的猪肝 ， 要将其装入大碗中 ， 并加入适量清水 ， 用手不停的对猪肝进行揉搓清洗 ， 将里面的血水揉洗出 。
2、对猪肝进行清洗的时候 ， 一定要多清洗几遍 ， 直到清水变得清亮为止 。然后加入清水 ， 再次对猪肝浸泡20分钟 ， 这样能让猪肝中的血水 ， 充分得到释放 。浸泡好以后的猪肝 ， 需要再次抓洗两遍 。
3、接下来我们还要往猪肝中再次加入清水 ， 并加入一勺食盐 ， 利用食盐水对猪肝浸泡10分钟 。食盐水有很好的杀菌消毒作用 ， 面对猪肝这道食材的时候 ， 它可以把猪肝中的毒素给浸泡出 ， 等时间到了以后 ， 把猪肝沥干水分备用即可 。
【怎样清洗猪肝才干净 清洗猪肝才干净方法】4、采用以上方法清洗后的猪肝 ， 就会把猪肝清洗的很干净 ， 吃起来也就不会有腥味 。
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