文章插图
1、先用清水清洗一遍猪舌，然后放进锅里，倒入适量清水，放一些葱、姜等，把锅里的水烧开 。之后调入一汤勺料酒，继续煮约3~5分钟 。将猪舌取出来，放在凉水中，再用一把刨刀，刨去猪舌上的白色物质即可 。
【猪舌头怎样清洗更干净 猪舌头如何清洗更干净】2、猪舌头上的白色物质比较难去除，所以在去除过程中，要耐心一些 。猪舌头上的这层白色物质，实际上叫做舌苔 。处理的时候，可以先用剪刀把舌根剪掉，剪开后，把舌根里面的粘液清洗干净，最后把猪舌头冲洗干净，就可以拿去烹饪了 。
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