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潺菜原产地是在亚洲热带地区 ， 现在在非洲、美洲也都有种植 。潺菜中富含胡萝卜素、铁、磷、钙等元素 ， 是一种保健蔬菜 。
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潺菜的药用价值
潺菜全株都可以供药用 ， 具有滑肠、散热、利大小便的作用 。潺菜的花枝有清血解毒的作用 ， 能用来解痘毒 ， 用作外敷时可以治疗痈毒以及乳头破裂 。
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潺菜的食用价值【潺菜的作用和价值】
潺菜的叶子含有多种维生素 ， 还有钙、铁、磷等营养元素 ， 它的叶子、幼苗、嫩茎都可以食用 ， 口感鲜嫩、清香脆口 ， 但要注意脾冷的人和孕妇不要食用 。
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潺菜的欣赏价值
潺菜是一种蔓性的草本植物 ， 茎叶为紫红色 ， 花朵为淡红色 ， 果实为紫黑色 ， 看起来很可爱 ， 可以放在庭院、阳台来装饰美化 。
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潺菜的美容价值
潺菜的种子可以制成面脂 ， 起到润泽肌肤的作用 。把粉浸在潺菜汁里拿来敷面 ， 能够让容颜更加美丽 。