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灰灰菜是一种草本植物 ， 多生长在田间和路旁 。它本身是无毒的 ， 但其外形与曼陀罗幼苗相似 ， 容易被人误认为有毒 ， 在日常生活中要注意分辨 。
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1、是否有毒【灰灰菜有毒吗】民间曾有传说 ， 说这种植物是有毒的 。事实上 ， 这是一种误解 。因为 ， 一些人将“曼陀罗”的幼苗错认为是这种植物 ， 因而就认为它有毒了 。还有一种情况 ， 就是食用过多 ， 产生了某些症状 ， 使得他们认为是这种植物本身有毒 。我们需要明白 ， 它是没有毒的 。不过 ， 需要注意的一点是它与“曼陀罗”幼苗及相像 。所以 ， 决不能将它们混淆 ， 因为真正的“曼陀罗”可是有毒性的 。不过 ， 不能因为它们相像就说灰灰菜也有毒吧 。
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2、注意事项（1）虽然这种植物本身是没有毒的 ， 但是它是却含有许多光敏物质 。所以 ， 在某些情况下 ， 人们食用了它 ， 或者皮肤接触到了它的汁液 ， 若是这时候被阳光晒的话 ， 可能会出现“日光性皮炎” 。另外 ， 吃得太多也不行 。若一次性吃得太多 ， 或者连续一段时间一直吃它 ， 很可能会导致“水肿”现象 。
（2）还有 ， 如果观察到一种背面带紫色的灰灰菜 ， 那么就需要注意了 。千万不能吃它 ， 因为这种就有毒了 。
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3、专家建议（1）切忌食用背面带紫色的 。另外 ， 食用之前需要先焯一下水 ， 这样做更保险 。
（2）吃过它之后最好 ， 最好不要晒太阳 。还有 ， 注意手上有没有粘上它的汁液 ， 如果有 ， 一定要及时清洗干净 。
（3）即使食用 ， 也千万不能过量 ， 也不要连续很长时间食用它 。
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