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【剥好的大蒜怎么保存不出芽 剥好的大蒜如何保存不出芽】1、密封保存：如果我们将大蒜的外皮去掉了之后 ， 就一定要放到一个可以密封的保存的容器当中 ， 这主要是为了防止大蒜和空气过多的接触 ， 导致出现发芽或者是氧化的情况 ， 如果时间过久的话 ， 也会造成水分流失 ， 所以最好选用一个干净的空的罐子或者是瓶子都可以 ， 放入到罐子或者瓶子里之后将盖子拧紧 ， 放入到一个阴凉通风的地方 ， 避免阳光照射 ， 这样可以防止大蒜发芽 。
2、低温保存：另外一种方法就是将大蒜放入到冰箱里面保存 ， 如果是在冬天的话 ， 家里面有一些地方温度比较低 ， 也可以直接将大蒜放入到这个地方保存 ， 最好的还是套上一层保鲜袋 ， 避免大蒜和空气接触之后产生氧化反应 ， 并且套上保鲜袋之后 ， 里面的空气也不足以让大蒜生根发芽 ， 所以也算是非常好的一种保存方法了 。
3、微波炉消毒保存：另外一种方法就是我们将大蒜剥完皮之后 ， 直接放到微波炉里面 ， 一般选择中小火即可 ， 2~3分钟的时间 ， 将大蒜取出来之后 ， 用一个干净的保鲜袋装上 ， 放到一个通风阴凉的地方 ， 一般经过了高温的杀菌之后 ， 大蒜的保存时间会适当的延长一些 ， 保存半个月左右的时间 ， 还是没有任何问题的 。

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