1、材料:羊腰80g、大枣5个、姜5g、泡发黑木耳15g、清水600ml、盐2g 。
2、羊腰去除羊油和腥物;
3、羊腰切花刀后,潮水,捞出;
4、砂锅中放入清水,加姜、大枣煮开;
【羊腰红枣汤】5、将羊腰、黑木耳放入砂锅中,大火煮开,小火炖至汤汁收半,肉熟透后加盐调味关火 。
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