不吃早餐的人会变胖 。因为早晨的热量和营养摄入不足 ， 到了午晚饭时间 ， 脂肪消耗能力变差却又吃了高热量食物 ， 导致摄入的热量大于消耗的热量 。
早晨的血糖水平也降到了进食水平 ， 这时如果还不进餐或进食低质早餐 ， 体内就没有足够的血糖可供消耗 ， 人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒 ， 反应迟钝 。这时驾车就会有危险了 。
【不吃早餐的危害是什么】如果不吃早餐 ， 胃酸没有食品去中和 ， 就会刺激胃粘膜 ， 导致胃部不适 ， 可能引起胃炎、溃疡病 。不吃早餐 ， 人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质 ， 会导致皮肤干躁、起皱和贫血等 ， 加速人体的衰老 。

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