珍宝蟹抄蛋黄做法

1、用料,咸蛋黄两个,螃蟹,蒜段,红椒,黄椒;
2、做法,红椒和黄椒都切块,螃蟹斩成块,蒜段切好待用,油热下蒜末姜丝,爆香下咸蛋黄,炒到蛋黄出泡沫下蟹块翻炒;
【珍宝蟹抄蛋黄做法】3、中间加高汤下红黄椒和蒜段,最后煮到收汁,下盐和鸡精 。