【水串丸子怎么做如何做好吃】主料：肉馅、青菜 。
辅料：淀粉、蛋清、盐、酱油、蚝油 。
制作步骤：
1、用盐 ， 酱油 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 蛋清把肉馅往一个方向搅拌 ， 直到筷子能立在上面 。
2、准备好青菜备用 。
3、烧开一锅水 。
4、将丸子下锅 ， 等丸子浮上水面 ， 把青菜下锅 ， 再开锅后关火 。
5、再依据个人口味加盐 ， 味精 ， 香油即可 。

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