电饭煲米饭夹生巧排除

【电饭煲米饭夹生巧排除】1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象 。把整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口 。
2、如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖 。如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点 。