【鸡屁股怎么做】鸡臀尖的做法 ， 如下所示：
1、将鸡臀尖水份擦干 ， 用刀背或肉鎚轻轻搥打鸡臀尖 ， 并用1大匙的酱油涂抹在鸡臀尖表面上色 。
2、准备4杯炸油 ， 烧至七分热 ， 将鸡臀尖放入热油中快速炸一下 ， 立即捞起 。
3、沥干油 ， 涂上蒜味烤肉酱 ， 将鸡臀尖放在炭火上烘烤 ， 口味重的可以重覆多涂一点烤肉酱 ， 喜欢吃辣 ， 可以撒上胡椒盐 。

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