用料：糯米粉100克、温水80克、黑芝麻200克、糖100克、猪油30克 。
做法：
1、先做馅 ， 将炒熟的黑芝麻和糖拌匀 。
2、分次倒入料理机磨细 。
3、拌入猪油搅拌均匀 。
4、和好的黑芝麻馅倒入模具压平 ， 冰箱冷藏定型 。
5、糯米粉加温水和成面团 。
6、取一个20克左右的面团 ， 放入锅里煮开 ， 煮熟 。
7、揉好的面团掰碎 ， 放入煮熟的小面团 ， 揉均匀 。
8、和好的面团拉长 。
9、面团搓长条 ， 分成等量小剂子 ， 取一个小剂子 ， 按扁 ， 包入黑芝麻馅 。
10、 包入馅的小剂子放在拇指和食指虎口位置 ， 慢慢旋转收口 ， 再轻轻搓圆 。
【做汤圆心怎么做】11、冰箱冷冻保存 ， 密封 。

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