1、材料:干豆腐两张 ， 尖椒 ， 金针磨一把 ， 香菜 ， 青椒 ， 醋 ， 芝麻油 ， 辣椒油 ， 花椒油 ， 白糖 ， 盐 。
【冷面汤干豆腐丝怎么做的】2、锅里烧开水 ， 先把干豆腐丝扔进去煮两分钟 ， 捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟 。
3、把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉 ， 然后捞出来捏干水分 。
4、青椒切丝 ， 香菜切段 ， 拍点蒜末 。
5、把所有的材料装盆 ， 洒适量的醋 ， 盐 ， 白糖 ， 芝麻油 ， 辣椒油 ， 花椒油 ， 搅拌均匀即可 。

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