物质名词是普通名词的一类，表示无法分为个体的实物，一般包括材料，食品，饮料以及固体，液体，气体的物质名称或化学元素名称，物质名词一般没有复数形式，不加冠词 。
【什么叫物质名词】普通名词又可分为四类，个体名词，表示某类人或东西中的个体，集体名词，表示若干个个体组成的集合体，物质名词，表示无法分为个体的实物，抽象名词，表示动作，状态，品质，感情等抽象概念 。
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