香菇长了白色霉还能吃吗

香菇长了白色霉不能吃的 , 香菇表面长了一层白毛 , 是发霉了 。鲜香菇发霉不能食用 , 香菇发霉变质是有霉菌引起 , 食用这些霉菌会导致身体不适 , 所以不建议食用 。
【香菇长了白色霉还能吃吗】一旦香菇发霉了 , 食用过多还会中毒 , 因此发霉腐败的香菇是不能食用的 。用开水清洗是没有多大作用的 , 一些香菇已变质 , 食用后也无营养 , 清洗不干净还会残留霉菌 , 因此不建议食用 。