兰州荷叶饼里夹的菜有：土豆丝、茄子丁、豆腐皮、萝卜丝等 。
【兰州荷叶饼里夹的菜有哪些】荷叶饼是河北承德市特色传统面食 。饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味 。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝，再辅以甜面酱、葱等食用 。荷叶饼始见于何时已无法考证 。不过，在民国年间，承德各大酒楼、饭馆已普遍经营 。如今，承德许多餐馆有出售 。
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