1、海螺4只250g左右/只、冰水或冰块适量 。辣根少许、蒸鱼豉油1-1.5勺 。
2、海螺洗净，将海螺口朝上，锅内加入少量水，以能没过锅底而不超过海螺高度的1/5即可 。
3、盖上锅盖，大火煮开后转中小火继续煮5-8分钟 。
4、煮好后，开锅取出海螺，挑出螺肉，将螺肉投入冰水或冰块中冰镇 。
5、辣根挤入调味碟中，加半勺蒸鱼豉油，调开 。
6、将剩下的蒸鱼豉油加入，调匀 。
7、冰镇好的螺肉取出，切掉苦胆，螺肉切片 。
【冰镇螺肉怎么做】8、将调好的汁倒入螺肉片中，拌匀即可 。

• 电视脏了怎么擦
• 怎么查询朋友的订票信息
• 汽车出厂日期怎么看
• 暗卫生间怎么通风
• 火车怎么换乘的流程图解
• 蒸丸子汤怎么做
• 钓鱼线虫怎么捞
• 墙布有脏印子怎么清洗
• 卫生间有异味怎么处理
• 冬天房间窗户内侧玻璃上有水怎么办