【自制花生酪】1、食材：花生米200克、糯米60克、水适量、白糖40克 。
2、做法：将花生米用清水冲洗干净 ， 准备一个容器 ， 容器中倒入适量的清水 ， 将洗干净的花生放在水中浸泡5小时左右备用 。
3、将准备好的糯米淘洗干净 ， 准备一个容器 ， 容器中倒入适量的清水 ， 然后将糯米放入容器中浸泡4小时左右备用 。
4、将浸泡好的花生去皮 ， 然后准备一个破壁机 ， 将花生米和糯米放入搅拌杯内 ， 加入适量的清水 ， 然后盖好盖子 ， 选择打制功能 ， 将食材打成细腻的粉浆状备用 。
5、准备一个网筛 ， 将打好的花生糊过滤一下 ， 然后准备一个煮锅 ， 将花生糊放入煮锅中 ， 加入适量的冰糖 ， 开小火慢慢加热 ， 边加热边搅拌 ， 煮至冒泡即可食用 ， 口感细腻顺滑 。

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