第一、 把食材准备好 ， 五花肉一条 ， 洋葱一颗 。
第二、 洋葱切掉两端 ， 把最外层的衣给撕掉 ， 然后切成薄片 。
第三、 五花肉切成薄片 ， 清洗干净 ， 沥干水分 ， 备用 。
第四、 煎和蒜头都一一剁碎 。
第五、 把剁碎的蒜头和姜一起放入五花肉中 ， 再加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒 。
第六、 把所有配料都搅拌均匀 ， 再腌制一会 。
第七、 热锅下油 ， 然后倒入腌制好的五花肉 ， 大火翻炒 ， 把五花肉煎几分钟 。
【洋葱爆炒五花肉的家常做法】第八、 把五花肉稍微煎出油 ， 然后把洋葱倒入锅中一起翻炒 ， 洋葱炒到变颜色后 ， 加入少许盐 ， 即可出锅啦 。