1、主料：土豆淀粉（140克） ， 中筋面粉（20克） ， 绵白糖（25克） ， 蜂蜜（12克） ， 植物油（20克） ， 黄油（10克） ， 鸡蛋（1个（48克）） ， 牛奶（10克） ， 奶粉（25克） 。
2、辅料：泡打粉（2克） 。
3、绵白糖25克 ， 蜂蜜12克 ， 植物油20克 ， 黄油10克 ， 鸡蛋48克 ， 牛奶10克 ， 全放一起 。
4、隔温水用打蛋器搅拌均匀 ， 使糖和黄油融化 。
5、筛入土豆淀粉 ， 面粉 ， 奶粉和泡打粉的混合物 。
6、揉成一个面团 ， 面团是非常柔软湿润的 。
7、切割成小份 。
8、搓成圆球排入烤盘 。
9、烤箱中层175度 ， 15分钟左右（底部微微变黄就可以了 ， 烘烤时间根据自家烤箱而定） 。
【奶香酥脆小馒头】10、出炉后即可直接食用 ， 也可装盘装袋装瓶后食用 。

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