1、食材:鸭块700克、党参10克、姜1块、料酒1勺、盐1勺、鸡粉1勺 。
2、鸭肉剁成小块;
3、姜切片;
4、锅中烧水加入肉,倒1勺料酒焯水,大火煮半分钟;
5、砂锅中加入鸭肉块、党参、料酒,加盖煮60分钟;
【如何做老鸭汤好喝】6、最后调入1勺盐,加入1勺鸡粉即可 。
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