【野生黄羊怎么做才好吃】材料:羊肉,10颗花椒,2块生姜,1棵葱结,少许料酒,土豆,胡萝卜,盐,洋葱丝,杭椒丁 。
做法:
1、羊肉切块;
2、羊肉入锅,加水淹没一寸,放十来颗花椒、两块生姜(拍扁)、一棵葱结、少许料酒,炖至羊肉7-8成酥烂;
3、放入土豆块、胡萝卜块炖至土豆酥烂,略调盐;
4、起锅前入洋葱丝、杭椒丁即可 。
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