柿饼是我们日常生活中十分常见的的美食 , 制作也是十分的简单 , 很受欢迎 。柿饼在加工时去除了鞣酸含量高的柿子皮 , 对于胃肠功能较弱的朋友 , 比较好 。那么吃柿饼有什么好处呢?本期的健康饮食文化 , 为你解析 。
吃柿饼的好处
【吃柿饼的好处_哪些人不宜吃】1、保护肠胃
俗话说、“逢年过节 , 胖三斤 。”这时候吃了很多的好吃 , 也需要给肠胃养个生了 , 而柿饼的营养价值十分的丰富 , 含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、膳食纤维、镁、钙、磷、铁等多种对人身体健康有益的营养成分 。
特别是其中的膳食纤维 , 可以促进肠胃的消化吸收 , 调节肠道内的有益菌群 , 从而起到很好的保护肠胃的功效 。
2、润肺止咳
柿子饼上面都会有一层白霜 , 这主要是因为在晾晒的过程当中 , 柿子会随着果肉当中的水分蒸发 , 从而析出的凝结物 , 就是咱们所看到的柿饼霜了 。
实际上 , 这种柿饼霜是一种非常好的中药 , 其中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等多种营养物质 , 主要的是葡萄糖和果糖 , 它们不容易吸水 , 具有润肺止咳的功效 , 对于想要养肺的朋友 , 或者是经常吸烟的人群 , 每天就可以吃些柿饼 。
3、保护视力
柿饼当中含有丰富的胡萝卜素 , 每百克柿饼中高达120微克的胡萝卜素 , 这种营养成分还可以在人体内转化为维生素A , 比一般的水果含量都高上一些 , 能够起到保护视力的作用 , 对于视力不好、近视的人群来说 , 都是个不错的选择 。
哪些人不宜吃
1、糖尿病患者:柿子的含糖量很高 , 能够达到18.5% , 这也是为什么我们吃柿子非常甜的原因了 , 糖尿病患者如果过量食用 , 不利控制机体中的血糖水平 。
2、脾胃虚寒的人群:中医上认为 , 柿子性寒 , 如果你是一名脾胃虚寒的人群就要注意食用 , 食用过多可能会有加重病情的危险 , 不利于身体健康 。
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