臭豆腐是哪里特产

【臭豆腐是哪里特产】各地都有不同的臭豆腐特产 。北京(王致和的臭豆腐乳)、湖南长沙(长沙火宫殿臭豆腐)、江浙一带(油炸臭豆腐)、滇黔两地(云南臭豆腐) 。王致和臭豆腐 , 豆腐乳的一种 , 颜色呈青色 , 闻起来臭 , 吃起来香 。发明人是安徽人王致和 , 流传至今已有300多年 。他原是个文人 , 多次进京赶考不中 , 改为以制豆腐为生 , 并创制出臭豆腐 。