准备食材：牛排200克 ， 彩椒2个 ， 洋葱1个 。
调料：色拉油适量 ， 耗油适量 ， 食盐适量 ， 大蒜适量 ， 葱头适量 ， 黑胡椒适量 。
制作步骤如下：
【牛排的制作方法】用刀背敲打牛排 ， 使其肉质松软 ， 装碗里备用 。将葱头和蒜切成丝放入碗里 ， 并加入黑胡椒、蚝油和盐腌制牛排20分钟 ， 使其入味 。在平底锅中热油 ， 放入牛排煎三分钟保证其软嫩多汁的口感 。可按个人喜好决定煎的时间长短 。将煎好的牛排装盘并摆好翻炒过的彩椒和洋葱 ， 再撒些黑胡椒即可 。
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