【尖辣椒怎么做好吃又不辣】1、炒辣椒前将辣椒热水中焯一下 ， 就不辣了 ， 就是我们常说的烫一下 。
2、在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟 ， 干的也可以多腌制几分钟 ， 其他调料按个人爱好也可以不放 。
3、炒辣椒的时候记得去掉籽 ， 烹饪时间也不要太长 ， 这样也可以减少辣椒的辣度 。
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