黑芝麻紫薯的做法

1、紫薯熟熟或者蒸熟,压成泥状 。另备一碗开水泡入薄荷叶待凉 。
2、加入糯米粉,揉成面团 。
3、往黑芝麻馅中加入糖桂花,拌均匀 。
4、取一小块面团,按个窝,包入馅;搓圆 。
5、煮沸水,入汤圆,煮至浮在水面上不转动 。
【黑芝麻紫薯的做法】6、将凉好的薄荷水倒入碗中,将汤圆盛入薄荷水中 。