腌好的酸白菜保存方法如下:
1、将酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝,也可以将酸菜放到开水里过一遍再切成丝;
2、把酸菜里面的水分挤干净,再装入保鲜袋里,捏成碗口大小的酸菜团子;
3、把酸菜团子分别装入保鲜袋,每个保鲜袋装一个酸菜团子;
4、保鲜袋里的空气需挤干净,空气越少保存效果越好;
【腌好的酸白菜怎样保存】5、将酸菜放到冰箱里冷冻,食用时再取出来解冻即可 。
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